Você possivelmente já está familiarizado com o termo “MasterChef” - que ganhou notoriedade com o programa de TV homônimo. Para quem não sabe do que se trata, masterchef designa aquele tipo de pessoa que cozinha com amor, criatividade e identidade. A convidada da Gente possui todos esses ingredientes na cozinha e também na vida! Conheça Maria Antônia - gaúcha de 36 anos e vencedora do MasterChef Brasil 2018.
A história da Personal Chef e Sommelière com a gastronomia começou cedo; os pais abriram um restaurante alguns meses depois de ela nascer – a mãe também é apaixonada pela cozinha - desde então, convive entre panelas, temperos e sabores. “Minha mãe queria que eu cursasse direito; mas, o que eu queria muito era estudar gastronomia. Depois de muitos anos fiz o curso de Sommelier – pois, era o mais próximo... Um dia resolvemos que iria me inscrever no masterchef; tudo começou sem pretensão de chegar à final - muito menos de ganhar o programa” - diz.
Tão difícil quanto preparar uma carne de jacaré – os entendedores, entenderão - é ficar frente a frente com os renomados chefs Paola, Fogaça e Jacquin. “Essa sensação é muito louca; pois, eu os vejo com grande respeito e carinho - uma admiração fraterna. Escutar uma crítica de uma pessoa comum já é muito difícil; mas, escutá-la daqueles por quem temos muita admiração é pior ainda”.
Porém, cozinhar não é sua única paixão. Maria Antônia também adora passar o tempo com ‘os seus guris’ - o filho, João Pedro e o marido, Fabio. “O Fabio sempre acreditou no meu potencial – mais do que eu mesma; o João Pedro gosta de me ajudar na cozinha - desde pequeno, eu pedia ajuda para ele, tipo: lavar alguns legumes, ajudar a mexer o bolo... Qualquer tempo que tenho com eles é muito importante e valorizado para mim”.
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