Que tal experimentar novos sabores com pratos sem carne? Papel e caneta na mão para anotar esta receita deliciosa de salada de grão-de-bico e abobrinha. Confira:
Que tal experimentar novos sabores com pratos sem carne? Papel e caneta na mão para anotar esta receita deliciosa de salada de grão-de-bico e abobrinha. Confira:
Ingredientes
2 1/2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido;
1 cebola cortada em rodelas;
1 abobrinha grande cozida cortada em cubos;
20 tomates cereja cortados ao meio;
1 xícara (chá) de maionese;
1 pé de alface pequeno.
Sal a gosto.
Modo de preparo
Numa frigideira, doure a cebola numa colher de sopa de azeite. Em uma tigela grande misture o grão-de-bico, a abobrinha, os tomates, a cebola e tempere com o sal. Acrescente a maionese e orégano e misture delicadamente até que fique homogêneo. Reserve.
Forre uma saladeira ou prato grande com as folhas de alface. Cubra com a salada reservada e sirva em seguida ou mantenha em geladeira até o momento de servir.
Dica da Gente: Para obter 2 xícaras e meia de grão-de-bico cozido, cozinhe 1 xícara (chá) de grãos crus com 4 xícaras (chá) de água e sal em panela de pressão por 40 minutos ou utilize grão-de-bico em lata.
Gostou da receita? Nos siga nas redes sociais para mais conteúdos como este.
