Com a pandemia do novo coronavírus, muitas formas de prevenção estão sendo divulgadas, como por exemplo: higienizar as mãos sempre que possível com álcool gel, cobrir nariz e boca quando tossir ou espirrar e evitar aglomerações.
Além dessas medidas, muitas pessoas têm buscado fortalecer seu sistema imunológico como forma de proteção ao vírus. Por isso, separamos receitas que podem ajudar a aumentar sua imunidade.
Suchá de hibisco com laranja
A mistura de suco de laranja com chá de hibisco tem como principal função reduzir a sensação de inchaço, porém a laranja, assim como as frutas cítricas no geral, são ricas em vitamina C, antioxidante que aumenta a resistência do organismo.
Ingredientes
1 litro de água
-2 colheres (sopa) de hibisco rasas
-1 laranja (suco de uma fruta)
-Gelo a gosto
-Hortelã para decorar.
Modo de preparo
Ferva a água e acrescente o hibisco. Abafe e deixe no fogo por mais 5 minutos em fogo baixo. Desligue a chama e espere 10 minutos antes de coar. Espere esfriar e acrescente o suco e o gelo. Decore com a hortelã.
Iogurte grego caseiro
O consumo regular de iogurte ajuda a recompor as bactérias benéficas da flora intestinal, chamadas probióticos. Esses microrganismos contribuem para aumentar a imunidade.
Ingredientes
1 litro de leite de saquinho
1 litro de iogurte natural integral (confira o rótulo do para ter certeza de que não contém açúcar ou outros "aditivos")
Modo de preparo
Misture o leite e o iogurte em uma panela e coloque em fogo baixo para aquecer a mistura. Tome cuidado para não aquecer demais, é preciso que a mistura de leite e iogurte fique apenas morna.
Coloque em uma vasilha e deixe descansando fora da geladeira por aproximadamente 8 horas. Após esse descanso, separe outra vasilha, uma pano limpo e uma peneira (ou escorredor de macarrão)
Cubra a peneira ou o escorredor com o pano, e coloque em cima da outra vasilha. É preciso que essa vasilha seja funda.
Coloque delicadamente o leite com iogurte no pano e deixe descansando por mais 8 horas para que o soro do leite escorra por inteiro. Após isso, o iogurte estará pronto.
Requeijão com talos de couve
Essa é outra receita que pode ajudar a aumentar a resistência do organismo por conter a couve, principal ingrediente da receita, rico em e ácido fólico. O nutriente auxilia na formação de glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo.
Ingredientes
1 colher (sopa) de cebola
-1 dente de alho
-2 colheres (sopa) de azeite
-1 xícara (chá) de talos de couve picados
-2 xícaras (café) de vinagre
-3 xícaras (chá) de leite
-2 colheres (sopa) de manteiga
-1 colher (café) de sal
Modo de preparo:
Doure a cebola e o alho no azeite e refogue os talos de couve. Reserve. Junte o vinagre ao leite fervido e deixe coalhar. Coe o leite e leve ao liquidificador com a margarina e o sal. Bata até ficar cremoso. Acrescente os talos refogados e misture. Sirva com torradas.
Tomate recheado rico em proteínas
Além de ser uma fruta cítrica rica em vitamina C, o tomate ajuda a aumentar a imunidade, pois é um forte aliado no combate a doenças cardiovasculares, removendo radicais livres do organismo.
Esses compostos aceleram o envelhecimento celular e deixam o corpo mais propício a desenvolver doenças.
Ingredientes
4 tomates grandes
Sal e pimenta do reino
Ingredientes do molho
1 dente de alho
1 cebola pequena
2 tomates verdes
1 colher sopa biomassa
Azeite
Noz moscada
Louro
Sal e pimenta do reino
Ingredientes do recheio
1 cebola pequena
Alho
100 g carne seca cozida e desfiada
Salsinha e cebolinha
5 colheres requeijão light
Sal e pimenta
Como fazer
Cortar a tampa dos tomates, com uma colher retirar as sementes com cuidado, temperar com sal e pimenta do reino. Reservar.
Para o molho, refogue a cebola, alho e tomates, adicione um pouco de água, a folha de louro, a biomassa, abafe e deixar engrossar. Se necessário coloque uma pitada de açúcar demerara para tirar a acidez.
Para o recheio, refogue a cebola e o alho, adicione a carne seca, deixar apurar, adicione o requeijão, acerte o sal e a pimenta se necessário. Recheie os tomates, coloque-os em uma assadeira e leve para gratinar em forno 180 C por 10 minutos.
