Ingredientes
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de água morna
1/2 xícara de chá de leite morno
1 tablete de fermento biológico seco (15g)
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
1/2 xícara de chá de margarina sem sal
Farinha
Margarina
Cobertura:
200 g de manteiga sem sal derretida
1 xícara de chá de açúcar
3 colheres de chá de canela em pó.
Modo de preparo
Peneire a farinha em uma tigela e reserve. No liquidificador, bata a água, o leite, o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina. Faça uma cavidade na farinha e despeje o líquido no centro, mexendo com uma colher. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove. Se preciso, junte mais farinha até a massa não grudar nas mãos. Cubra a massa e deixe descansar por 45 minutos. Derreta a manteiga em fogo brando e reserve. Divida a massa em porções iguais e modele os cordões compridos. Disponha em assadeiras untadas. Leve ao forno alto, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno, passe na manteiga e polvilhe com o açúcar e a canela misturados. A massa é neutra, você pode polvilhar com sal ao invés do açúcar!
