Tradicional, expresso, macchiato, capuccino, americano, panna, com leite... O bom e velho café. Parte da rotina da maioria dos brasileiros, segunda bebida mais consumida do mundo e tema da semana - já que sábado é o Dia Mundial do Café.
Apesar de uns não gostarem, uns amarem e outros serem viciados - literalmente movidos a café, do tipo que só começa o dia depois de uma xícara da bebida - ele é tão querido que tem um dia só para comemorá-lo.
Pois bem, então separamos três receitas e algumas curiosidades sobre o queridinho dos brasileiros. Vamos lá!
O café é a segunda bebida mais consumida do mundo, só perde para a água; a Alta Morgiana, no nordeste do estado de São Paulo, foi a primeira região do mundo a ser conhecida pela produção de cafés de qualidade; o Brasil é o maior exportador de café do mundo e o grão é a segunda matéria-prima mais comercializada de todo o mundo, perdendo apenas para o petróleo.
4 colheres (sopa) de pó de café;
1 colher (café) de cardamomo em pó;
500ml de água;
2 xícaras (chá) de mascarpone;
1 xícara (chá) de açúcar;
1 pacote de biscoito tipo inglês.
Prepare o café já com o cardamomo e reserve. Coloque o mascarpone, o açúcar e metade do café e bata até ficar bem homogêneo. Depois, molhe o biscoito no restante do café e vá fazendo camadas de biscoito e creme de café. Para deixar a sobremesa ainda mais saborosa, enfeite com as lascas de chocolate ou a canela em pó e os grãos de café e deixe na geladeira até a hora de servir.
