O açaí tornou-se algo cultural, páreo até mesmo para o sorvete. Afinal, atire a primeira pedra quem nunca ouviu um "vamos tomar um açaí?". A Pitaya está chegando a esse nível cultural também.
A fruta - até então considerada exótica - era de difícil acesso em nossa região, por ser mais característica das regiões norte e nordeste, devido ao seu cultivo. Mas desde 2016 essa realidade começou a mudar e a Pitaya
O creme ou polpa de pitaya já é encontrado em lounges de açaí e sorveterias, além de ser comercializado em potes - como o sorvete. Além da polpa pronta, a fruta já é facilmente encontrada em frutarias e mercearias que têm grande variedade de produtos naturais.
Além do sabor docinho e leve, a Pitaya possui seis principais benefícios que agradam muito o paladar, os nutricionistas e, indiretamente, os apaixonados pela fruta.
A pitaya contém uma grande quantidade de água, que auxilia na hidratação da pele e manutenção dos órgãos - já que o corpo humano possui entre 50 e 75% de água em sua composição.
Suas sementes colaboram para o fortalecimento, crescimento e desenvolvimento saudável do cérebro; possuem alto conteúdo de ácidos graxos insaturados e ômega 6.
Na polpa, encontram-se os oligassacarídeos - carboidratos não utilizados como energia pelo organismo - que atuam como prebióticos e colaboram para a saúde das células intestinais.
O consumo diário recomendado da fruta – 25g (quase uma pitaya inteira) auxilia no bom funcionamento intestinal, na redução do nível do colesterol e da pressão sanguínea, controla a glicemia, inibe o crescimento de melanomas e age em prol da firmeza da epiderme. Sua alta quantidade de vitaminas C e E, junto com os polifenóis, também auxiliam nessa função.
A pitaya apresenta um baixo teor calórico e também é uma ótima opção para regimes e controle de peso.
Sim! Apesar da busca ser maior pelo público feminino, entre os benefícios para os homens, a fruta pode aumentar a quantidade e qualidade de esperma.
“Esse benefício se dá provavelmente pela redução dos radicais livres, reduzindo a formação de moléculas de oxigênio reativo que, em altas quantidades, levam ao estresse oxidativo e lesam as células testiculares”, completa Chris Castro, que analisou um estudo desenvolvido pela Biomedical Research.
