Toda tia, vó, mãe ou até mesmo uma conhecida tem receita de bolinho de chuva guardada em um caderninho de receitas com manchas de massa de bolo, acertei? Pois é, o queridinho de 10 entre 10 crianças é a receita ideal para aproveitar o clima nublado pelo qual temos passado nos últimos dias.
Acredita-se que o doce tenha surgido em Portugal e que a receita seja derivada do “sonho de natal” português. A diferença é que, lá na casa dos nossos irmãos a farinha é cozida no tacho antes da fritura. Já no jeitinho brasileiro de fazer, ela é misturada aos outros ingredientes e a massa crua segue para o óleo quente.
De tão famoso, não demorou muito para surgirem maneiras diferentes de preparar essa delícia. Separamos algumas opções para agradar todos os gostos. Agora é só ver se tem tudo em casa, preparar e comer. Que tal um cafezinho para acompanhar, hein?
