Um pão de queijo com café vai bem a qualquer hora, não é mesmo? Esse lanche tipicamente mineiro agrada pessoas do Brasil (e do mundo) todo. Então quem já gosta do tradicional pão de queijo, vai se surpreender com as possibilidades e variações que existe nessas receitas de pão de queijo.
Então, reunimos as melhores receitas de pão de queijo para você aprender a fazer em casa essa delícia. Continue lendo e confira!
PÃO DE QUEIJO TRADICIONAL
Ingredientes:
300 gramas de polvilho azedo
2 ovos
1 copo de óleo
água quente
Queijo (meia cura)
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque o polvilho em uma tigela grande e coloque a água quente. Misture bem, e então acrescente os ovos, óleo e o queijo. Logo em seguida, misture massa até que ela fique bem homogênea e o queijo esteja incorporado na massa.
Então, faça bolinhas com a mão do tamanho que você queira o seu pão de queijo. Portanto, para que a massa não grude nãos mãos unte com óleo. Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus por 25 minutos.
PÃO DE QUEIJO DE LIQUIDIFICADOR
O pão de queijo de liquidificador é uma solução rápida para quem não quer ficar amassando a massa. Porém, nessa receita a massa do pão de queijo pode ficar mais líquida, por isso, pode ser necessário ter que usar as formas de empadinha na hora de assar.
Ingredientes:
2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
4 xícaras de polvilho doce
2 ovos
2 xícaras de queijo parmesão ou mussarela ralado
sal a gosto
Xícara usada: 240ml
Modo de preparo:
Primeiramente, ferva o leite, óleo e o sal. Logo em seguida, no liquidificador coloque o polvilho, leite, ovos e bata. Então, acrescente o queijo e bata na velocidade baixa. Coloque nas forminhas de empadinha e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos.
PÃO DE QUEIJO E BACON
Ingredientes:
500 gramas de bacon frito
350 gramas de polvilho azedo
150 gramas de polvilho doce
200 ml de leite
1/2 copo de óleo
50 ml de água
sal a gosto
2 ovos grandes
400 gramas de queijo mussarela
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela frite o bacon cortado em cubos. Retire o bacon e na mesma panela acrescente o leite, a agua e o sal. Então, pode utilizar a gordura que sobrou do bacon. Logo em seguida, na batedeira coloque o polvilho doce e azedo e misture com uma colher.
Coloque o leite quente por cima e bata na velocidade mínima. Acrescente os ovos e o queijo e bata até ficar homogênea. Por fim, coloque o bacon e bata mais um pouco. Faça bolinhas de pão de queijo e leve para assar por 30 minutos. Depois é só servir.
PÃO DE QUEIJO DE CALABRESA
Ingredientes:
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
500 gramas de polvilho azedo
1 xícara de água morna
1 ovo
250 gramas de queijo parmesão
sal a gosto
1 calabresa frita
1 xícara de requeijão
salsinha a gosto
Xícara usada 240 ml
Modo de preparo:
Coloque o polvilho em uma tigela e misture o leite e a água morna. Misture bem até que se tenha uma massa homogênea. Coloque o ovo, o queijo parmesão e misture mais um pouco. Faça bolinhas e leve para o forno por 30 minutos.
Frite a calabresa e depois acrescente o requeijão e a salsinha. Coloque dentro do pão de queijo já assado. Agora é só servir.
BOLO DE QUEIJO
Ingredientes:
200 ml de leite
200 ml de óleo
4 ovos
400 gramas de queijo parmesão ou mussarela ralado
350 gramas de polvilho doce
100 gramas de linguiça calabresa
Modo de preparo:
Primeiramente, bata o leite, óleo e os ovos no liquidificador. Então, junte em uma tigela com o polvilho e o queijo ralado. Então, misture até ter uma massa encorpada e homogênea. Coloque a massa em uma forma redonda com fundo no centro.
Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus de 20 a 30 minutos. Desenforme depois de pronto e sirva.
RECEITA DE PÃO DE QUEIJO DE CANECA
Ingredientes:
1 ovo
40 ml colheres de leite
2 colheres óleo
4 colheres de polvilho
uma pitada de fermento em pó
3 colheres de queijo ralado
1 pitada de sal.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes em uma tigela com a ajuda de um fouet. Logo em seguida, coloque em uma caneca grande ou duas pequenas. Por fim, leve ao microondas por 1 minuto e veja se está bom, coloque de 30 em 30 segundos até que fique pronto. O tempo total varia de acordo com a potência de cada microondas.
