A receita de hoje é o famoso tabule, tradicional prato da cultura libanesa é uma delicia e merece ser exaltado aqui hoje, com uma receita maravilhosa, pratica e facil! Vem com a Gente.
Você vai precisar de...
Pré-preparo
2
tomates
2/3
xícara(s) de chá de trigulho
1
limão grande
1
cebolinha (só a parte verde)
1
maço(s) de hortelã
3
maço(s) de salsinha
Sal e azeite a gosto...
Lave o triguilho em uma vasilha e deixe de molho (hidratando) de 15 a 20 minutos, até ficar macio. Caso precise acelerar o processo de hidratação, acrescente um pouco de água morna.
Preparo
Pique bem a salsinha, hortelã e cebolinha. Em seguida, adicione os cortes dos tomates em quadradinhos. Tempere os vegetais antes de adicionar o triguilho: adicione sal e azeite a gosto, esprema todo o limão e misture. Esprema o triguilho com a mão para tirar a água e misture tudo com delicadeza pra não machucar os tomates. Pronto! Pode servir com alface ou pão! Bom apetite!
