A primavera é a estação que marca a renovação da natureza, e também a chegada de uma grande variedade de frutas frescas, saborosas e nutritivas. Ainda não estamos lá, mas com a proximidade da estação, que começa no dia 22 de setembro, a Gente já se prepara para as novidades na feira.
Com o clima mais ameno e úmido, muitas espécies entram em seu período ideal de colheita, garantindo mais frescor e qualidade aos alimentos. É também uma época em que o consumo de frutas se torna mais acessível e variado, oferecendo boas oportunidades para diversificar a alimentação.
Por que consumir frutas da estação?
Além de serem mais saborosas e nutritivas, as frutas da estação costumam ser mais acessíveis e mais sustentáveis, já que exigem menos transporte e armazenamento. Consumir frutas na época certa também ajuda a diversificar a alimentação, garantindo a ingestão de diferentes vitaminas, minerais e antioxidantes ao longo do ano.
10 frutas da primavera para incluir no cardápio
1. Melancia
Composta por mais de 90% de água, a melancia é altamente hidratante e ideal para dias quentes. Contém licopeno, um antioxidante associado à proteção cardiovascular, além de vitaminas A e C. É leve, refrescante e de fácil digestão.
2. Açaí
Rico em vitaminas, minerais, carboidratos e proteínas, o açaí é um dos queridinhos dos brasileiros. A dica é evitar combinações com alimentos gordurosos, como leite condensado, para manter seus benefícios nutricionais.
3. Jabuticaba
Doce e marcante, a jabuticaba é uma das frutas mais nostálgicas da primavera. Embora tenha menor teor de carboidratos que o açaí, é rica em antioxidantes e pode ser consumida in natura ou em sucos e geleias.
4. Acerola
Famosa pelo alto teor de vitamina C, a acerola é uma aliada do sistema imunológico. Além de ser deliciosa in natura, é ótima para sucos naturais.
5. Amora
Rica em vitamina E e com forte ação antioxidante, a amora é versátil: pode ser consumida fresca, em sucos, geleias ou sobremesas.
6. Maracujá
Conhecido por seu efeito calmante, o maracujá vai além: é rico em minerais, vitaminas e fibras que beneficiam o organismo como um todo.
7. Pêssego
De sabor marcante e textura aveludada, o pêssego é rico em vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais e proteínas.
8. Abacaxi
Além de seu sabor cítrico e refrescante, o abacaxi auxilia na digestão, graças à bromelina. É fonte de vitaminas A e C, vitaminas do complexo B, potássio, manganês e magnésio.
9. Manga
Doce e versátil, a manga é rica em vitamina A (importante para a visão), vitamina C e antioxidantes como a mangiferina. Pode ser consumida pura, em sucos, saladas ou sobremesas.
10. Mamão
Fonte de vitamina C, potássio, cálcio e vitaminas A, E e do complexo B, o mamão é conhecido por conter papaína, uma enzima que facilita a digestão. Por sua textura macia e sabor suave, é bem aceito por crianças e idosos.
