Uma coisa é fato, 2020 está sendo o ano dos drinks e depois do sucesso do Gin agora é a vez do Aperol, a nova sensação do momento que vem conquistando diversas pessoas, isso devido o seu sabor amargo que vem associado a uma sensação de refrescância.
O Aperol é um aperitivo tradicional italiano, desenvolvido por meio de uma infusão de raízes e ervas. A coloração alaranjada é um dos grandes atrativos, que deixa o drink com uma estética bem verão, além disso, o teor alcoólico é balanceado, não ultrapassando os 11%.
E se você é um típico apreciador de drinks e ainda não experimentou esse sabor único do Aperol, então saiba que a bebida já está disponível no Empório Dias e sabe o que é melhor? – hoje a equipe da taberna portuguesa vai ensinar duas receitas de drinks com a bebida. Continue a leitura e confira!
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Bebida versátil e marcante
Apesar do sabor mais amargo, o aperol não costuma afastar aqueles que gostam de um palato mais suave e quando misturado com espumante cria uma incrível experiência que oscila entre sabores mais doces e mais amargos, sendo essa uma das combinações mais tradicional.
O drink é conhecido pela delicadeza e por isso harmoniza muito bem com pratos mais leves, como: frutos do mar, frango, tartares e saladas.
Além disso, sua versatilidade permite que a bebida seja usada em receitas doces como sorvetes, pudins, mousses e até cupcakes.
Veja agora as duas receitas de drinks tendo o Aperol como ingrediente principal!
Aperol Spritz
Ingredientes
Aperol on The Rocks
Ingredientes
As receitas são bem simples e fáceis, mas ainda assim possuem um sabor sem igual, perfeito para um dia de sol na beira da piscina.
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Fundado pelas mãos do Sr. Walter Dias Granja [in memorian], com o princípio de manter um ambiente leve, acolhedor e familiar onde os amigos poderiam se reunir, trouxe consigo a cultura portuguesa, com seus pratos deliciosos, como a famosa Paella. O ambiente proporciona uma sensação incrível como se estivéssemos, de fato, em uma Taberna portuguesa. O Empório Dias surgiu a partir de uma realização pessoal no ano de 1998, visto que a hora de cozinhar era um grande evento para a família Dias! Sr Walter nos deixou em 2017, mas a família deu continuidade nos seus sonhos e vêm modernizando cada dia mais, mantendo a tradição e o legado do pai. No Empório Dias é possível encontrar uma vasta opção de vinhos nacionais e importados, cervejas artesanais, delicatessen, frutos do mar, azeites, bacalhau, queijos, frutas secas, especiarias e um acolhedor ambiente rústico em Três Lagoas - Mato Grosso do Sul.
