O café da manhã muitas vezes é referido como a “principal refeição do dia”. Ainda assim, muitos o pulam ou não dão a devida atenção à alimentação nesse horário por conta da rotina corrida. Mas você sabe qual é a importância de um café da manhã equilibrado?
Apesar da fama, especialistas acreditam que essa afirmação seja, em parte, um mito. O café da manhã tem, sim, uma importância fundamental, mas o ideal é manter equilíbrio e atenção em todas as refeições do dia. No entanto, há argumentos que sustentam a teoria, como o fato de ser a primeira refeição após o jejum prolongado da noite.
Os alimentos consumidos não devem ser os mesmos para todas as pessoas. É preciso considerar a rotina e as necessidades individuais, como no caso de pessoas com diabetes ou outras condições específicas. O café da manhã é essencial para evitar a falta de energia ao longo do dia, uma vez que é ele que desperta o corpo e a mente.
Outras consequências de pular o desjejum incluem dificuldade de concentração, aumento do apetite ao longo do dia e até mesmo descontrole glicêmico.
O que comer no café da manhã?
As escolhas e quantidades devem ser ajustadas de acordo com a dieta e os objetivos de cada pessoa, mas recomenda-se que a refeição inclua uma fonte de proteína, uma de carboidrato e outra de fibras, vitaminas e minerais.
Veja algumas opções:
Panqueca de banana com aveia: opção saudável, rica em fibras e proteínas.
Ovos mexidos com vegetais e pão ou tapioca: apresenta um ingrediente de cada grupo e promove saciedade.
Tapioca com farinha de chia, banana, nozes, um fio de mel e canela, acompanhada de um copo de leite ou iogurte.
Crepioca com porção de frutas: As frutas podem estar acompanhadas de iogurte grego e aveia.
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